HOT ! ジェローム プレヴォー クロズリー & エクストラ ブリュット(LC21) 2111-1-079-s_1.jpg

2111-1-079-s_1.jpg。ジェローム・プレヴォー エクストラ・ブリュット ラ・クロズリー・レ。ジェローム プレヴォー ラ クロズリー ファク シミル エクストラ。#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。ジェローム プレヴォー クロズリー & エクストラ ブリュット(LC21)品種：ピノ・ムニエ土壌/栽培：ビオディナミ農法、石灰質の砂と粘土が混ざるミルフィーユ状の土壌醸造/熟成：土着酵母使用、木樽発酵(225-600L樽)、木樽熟成約9ヵ月、瓶内熟成14-17ヵ月、ドサージュ：2.5g/Lジャック・セロスで学んだ代表的な弟子のひとりジャック・セロスの当主アンセロム・セロスに師事した後、1998年に自社瓶詰めを開始したレコルタン・マニピュラン。近年続いている収穫量不足から2018ヴィンテージから生産を開始したキュヴェです。＜ジェロームプレヴォーについて＞モンターニュ・ド・ランスのグー村にドメーヌはあります。ジャック・セロスでの研鑽経験をもつジェローム・プレヴォー氏による小さなメゾン、ラ・クロズリー。設立はプレヴォー氏がモンターニュ・ド・ランスの北部グー村にある2haを相続した後の1998年。プレヴォー氏は当初醸造設備を持たず、2001年まではセロスのセラーの片隅でワインを造っていました。プレヴォーの畑はなんと10世紀からブドウの栽培の記録があり、この畑の名前をグー村近くの修道院「レ・ベギーヌ」の名前からとっています。栽培はビオディナミで醸造時に亜硫酸は不使用。ドサージュは行わないノン・ドゼのスタイル。楽天市場】ジェローム プレヴォー ラ クロズリー ＆ エクストラ。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。【大きな金属製シャンパンクーラー】ペリエ・ジュエ ベル・エポック。【DRC空瓶】エシェゾー&グランエシェゾー【ROMANEE CONTI】。ジェローム・プレヴォーの本拠地、グー村の栽培家からの買いブドウをベースに醸造したキュヴェ。ワイン Chassagne-Montrachet Premier Cru 2011。【2021】紫鈴　rindoリンドウ 赤・高級ワイン・カベルネソーヴィニヨン。こちらはLC２１なので2021年ブドウをベースにしています。ドメーヌ　デュジャック　エシェゾー　2020。Yoku ヴーヴ クリコ ラ グランダム エミリオプッチ。ここはランスの北西8キロにあり、シャンパーニュ地方でも最北端に位置。ドンペリニヨン ヴィンテージ1999 シャンパン 750ml。ペリエジュエ ベルエポック オータム ロゼ 2011年。しばしばプレヴォー氏の名前で流通し、ムニエ主体のキュヴェでカルト的な人気を得ています。(未開封・セラー保管)Opus One 2010 赤ワイン 750ml。Moët Chandon N.I.R Nectar Imperial Rosé。当時ブドウの樹齢は20年ほどで、ネゴシアンにブドウを販売するのみでしたが、友人のアンセルム・セロス氏の教えを受けワインづくりをスタートします。ドンペリニヨン　ビンテージ　1998。ヴーヴ・クリコ　イエローラベル　ブリュット【750ml】1ケース 6本。現在はモダンでミニマルな自宅兼ワイナリーにて醸造を行っています。ジ*ン様 シャトームートンロートシルト　1978。【貴重年】川島なお美さん監修Cuvée Naomi 赤ワイン99年【超希少】。ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネを栽培。ケンゾーエステート 紫鈴 rindo 2013 750m。【小布施ワイナリー ロゼ スパークリング】グラップ アンティエール ２本。醸造は樽発酵、樽熟成。シャトー・ラ・コンセイヤント2007。ロマネサンヴィヴァン　1987。